☆ Gebrannte Mandeln ☆

Ich liebe sie! Sie schmecken sooo lecker, man kann kaum damit aufhören und verhältnismässig schnell sind sie auch fertig: Gebrannte Mandeln

gebrannte Mandeln

Zutaten:

200 g Mandeln, 1 Pkg. Vanillezucker, 50 g Zucker, 50 ml Wasser, etwas Zimt

Zubereitung:

► Zimt, Zucker, Vanillezucker und Wasser zum Kochen bringen

► Mandeln zugeben und unter Rühren weiterkochen bis der Zucker trocken wird

► Weiterrühren bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Madeln glänzen

► Mandeln auf ein Backblech schütten, zerteilen und abkühlen lassen.

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Ich mache mittlererweile immer schon die doppelte oder dreifache Menge, weil die Mandeln erfahrungsgemäss bei uns sehr, sehr schnell weg sind =)